Robotszakács debütál a szupermarketben - nyolc különböző ételt szolgál fel
A komplett ételeket készítő automaták nem újdonságok - pizza- és hamburgerező automaták már évek óta léteznek. A hamburgi székhelyű Circus start-up azonban mesterséges intelligenciával kívánja továbbvinni a koncepciót. Termékük, a Circus CA-1egy mesterséges intelligenciával működő főzőrobot, amely a teljes folyamatot önállóan irányítja - a feldarabolástól és a melegítéstől a tálalásig és az eszközök tisztításáig. A CA-1 2025. október 29-én, szerdán mutatkozott be a világnak a düsseldorfi Heerdt kerületben található Rewe szupermarketben. A Circus szerint jelenleg a világon az egyetlen cég, amely kereskedelmi méretekben gyárt ilyen rendszereket.
A doboz alakú, elegáns, rozsdamentes acélból készült robot körülbelül hét négyzetmétert foglal el. Kijelzője mögött két robotkar készíti el a jelenleg nyolc étel - köztük a penne arrabiata, a lencse curry és az osztrák Kaiserschmarrn desszert - egyikét a vásárló választása alapján. A rendszer hat kamera segítségével figyeli a teljes folyamatot, és akár 36 hozzávalótartályból merít, hogy emberi segítség nélkül főzzön, tálaljon és takarítson. Elméletileg tetszőleges számú étel elkészítésére programozható, feltéve, hogy a szükséges alapanyagok és receptek rendelkezésre állnak. Az RTL WEST videója bepillantást nyújt a robotba működés közben. A vásárlók első visszajelzései nagyrészt pozitívak voltak, dicsérték az ízt és a frissességet, bár néhányan azt mondták, hogy az ételek lehetne egy kicsit melegebbek.
Az indulás egy hat hónapos kísérleti program kezdetét jelenti, amely három Rewe üzletben indul Düsseldorfban és Bonnban. A robotokat erre az időszakra bérelték, bár a pontos bérleti költségeket nem hozták nyilvánosságra. Egy Circus CA-1 beszerzési ára 250 000 euró. Lars Klein, a Rewe West ügyvezető igazgatója hangsúlyozta, hogy a robotot kiegészítő szolgáltatásnak szánják, nem pedig a személyzet helyettesítésére. A cél az, hogy a szakképzett munkaerőhiányt orvosolni tudják, miközben a vásárlóknak egy plusz friss ételválasztékot kínálnak.
Talán hamarosan mindenhol
A Circus szerint a vállalat eddig tíz darabot gyártott, és most a sorozatgyártás bővítésén dolgozik. A jövőben évente akár 6000 főzőrobot is készülhet. Talán nem is kell már sokáig várni arra, hogy számos szupermarketben hasonló gépeket - vagy akár teljes egészében erre a technológiára épülő önkiszolgáló éttermeket - találjunk.
Hogy a vendéglátóipari munkahelyek hosszú távon valóban biztonságban lesznek-e, azt még meg kell várni. Egyrészt a robotok átvehetnek bizonyos rutinfeladatokat, másrészt az autonóm főzőrendszerek új szakmákat teremthetnek - például a gépek karbantartásában és programozásában vagy a receptek kidolgozásában. A robotnak mégis vannak korlátai: egyelőre nem tud olyan ételeket készíteni, amelyek panírozással, mélysütéssel vagy flambírozással járnak.
