Nincs többé sütőelőmelegítés: A Midea graféntechnológiája 0,2 másodperc alatt éri el az 1300 °C-ot
IFA 2025Házi kenyér 25 perc alatt 49 helyett, fasírt pedig 110 helyett 70 perc alatt. A Midea akár 49%-os időmegtakarítást ígér, amit egy új grafén fűtőcső tesz lehetővé, amely állítólag szinte azonnal eléri a magas hőmérsékletet. Konkrétan a gyártó mindössze 0,2 másodperc alatt 1300°C-ot ígér, ami kiküszöbölné a légsütők vagy sütők előmelegítését, és a célhőmérsékletet szinte azonnal elérné.
Ez nem csak praktikus lenne, hanem a teljes sütési időt is csökkentené. Ez egyben kevesebb hőveszteséget is eredményezne, így áramot takarítana meg. De hogyan is működik ez valójában?
Grafén: a csodaanyag?
2025. szeptember 6-án a Midea legutóbbi sajtóközleményén kívül nagyon kevés információ áll rendelkezésre a grafén sütők, fritőzök, főzőlapok vagy más konyhai készülékek fűtőelemeiben való felhasználásáról. Az azonban biztos, hogy maga a grafén a szén kétdimenziós szerkezetű módosulata, a Wikipedia szerint. Ez a "csodaanyag", amely egyetlen réteg szénatomból álló, méhsejtszerűen elrendezett szerkezetű szénatomokból áll, kiváló elektromos vezető.
Eddig azonban az anyagot inkább a fűtési rendszerekhez társították, elsősorban a padlóba szerelhető fűtőfóliákban. A Midea új fűtőcsöveiben az anyag várhatóan abban mutatja majd meg erősségeit, hogy a gyorsabb hőátadás mellett állítólag különösen jó tartósságot nyújt, és jobban bírja a magasabb hőmérsékleteket. Az új fűtőcsövek állítólag erős közeli infravörös sugárzást is kibocsátanak, amely állítólag lényegesen hatékonyabb, mint a kvarc vagy a fém fűtőelemek által kibocsátott sugárzás. Ennek célja a szép barnulás biztosítása, miközben a nedvesség megmarad a pékáru belsejében.
Kellemes mellékhatás, hogy a grafén lényegesen világosabban világít, mint más fűtőelemek, így jobban láthatóvá válik az étel. A Midea azt tervezi, hogy az új technológiát termékválasztékának minden területére beépíti. Azt azonban csak az új készülékek felhasználói értékelései fogják megmutatni, hogy az új rendszer valójában mennyire működik
Forrás(ok)
Midea via PR Newswire, Wikipedia
A kép forrása: Midea Midea, Midea, Midea, Midea: AlexanderAIUS via Wikimedia, változatlanul
